榛果怪冰淇淋的部落格

人類的嘴巴基本上可以吃出五種基本味道??
酸、 甜、 苦、 鹹、 鮮

你知道中菜大廚??
為什麼總會在炒鹹的料理中加入一小匙糖嗎?
相同道理西式烘焙師傅也會在甜品裡面加鹽嗎?

我們喜歡吃甜食是因為含糖食物有熱量
剛好是人類生存需要的能源

而鹹的食物是因為含有礦物質鈉
也是人體代謝必須的物質
兩種都是人體渴望的味道
合起來就有無與倫比的美味摟!!

也有其他原因
人類舌頭上面的受器??
有一種甜味的受器，
只有在甜+鹹同時存在時才感受的到甜味
也可以有效避免味覺麻痺

另外還有一種原因
吃甜食加一點鹽會豐富你舌頭味覺的感官
就像單一紅色跟漸層的粉紅
哪種吸引你呢?

當你吃東西時，味道越豐富變化越多??
會讓你吃出更多味道的食物
通常會越讓你留下印象!!

譬如草莓優格不只酸中帶甜??
優格的溫和乳酸加上草莓的果酸
外觀又是誘人的粉紅色
吃下去軟綿滑順的口味
鼻子嗅到的草莓果香
是不是會對你很有吸引力!!

冰淇淋的口味也是這樣
不只可以有兩種以上的味覺
還有美麗的外觀、滑順軟嫩的口感
濃郁的果香或是濃濃的堅果味
這些都是讓冰淇淋好吃加分的原因喔!!

當然最近聽到客人們有補充了一個因素
最加分的是老闆的用心!!??

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🇮🇹榛果怪冰淇淋楠梓店🇮🇹
☃️營業時間：
⛱禮拜一店休
⛱禮拜二～五 下午2:00~9:00
⛱禮拜六～日 下午1:00~9:00
📞電話：0921-643472
🏡住址：高雄市楠梓區惠民路103號
騎機車可以直接停在店門口，
開車的朋友可以停在旺來昌附近的停車格

#榛果怪義式冰淇淋楠梓店