榛果怪冰淇淋的部落格

其實老闆阿賢也是在做冰淇淋之後才認識的
山刺番荔枝外表長滿了肉刺
根本就像惡魔果實一樣

番荔枝成熟時間是5-8月
這種水果成熟時跟壘球一樣很大一顆

果實中含有豐富的膠質，
熟果味道芬芳，具有一種獨特且濃郁的香味

有種類似芭樂或是乳酸飲料的味道
製成冰淇淋後別有一番風味

原產於東南亞一帶的熱帶國家
在日據時代由日本人引進台灣南部栽種，
現在屏東與埔里一帶有種植.

早年做為行道樹用途，果實是獻給日本人天皇的極品，
比美東南亞榴槤水果王

因此又名日本釋迦，羅李亮果或是阿那那

我們則是因為南投老家有人種植，
所以才有機會接觸到這種神奇的水果，
不過市面上鮮少看到有人在販售，
所以想吃的話只好來我們的店吃囉，

老闆阿賢有一種奇怪的特性
會到處搜集稀有的食材
只要看到疑似可以做成冰淇淋的食物

就會發揮理工宅的特點-馬上動手做看看
所以看到怪怪的冰淇淋口味請不要驚訝
這是很正常的事

再經過多次的調整食材的比例.甜度跟物理特性.
反覆調整之後就完成番荔枝口味的開發囉

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榛果怪冰淇淋竹山總店
營業時間:
週三到週五 下午2:00~7:00
週六到週日 下午1:00~7:00
週一.二公休.
電話：0937-643472
住址：南投縣竹山鎮竹山路1-2號
騎機車可以直接停在店門口，
開車的朋友可以停在對面很大的空地停車場
https://www.facebook.com/nocciola14/

榛果怪冰淇淋楠梓店
營業時間:
週二到週五 下午2:00~9:00
週六到週日 下午1:00~9:00
週一公休.
電話：0921-643472
住址：高雄市楠梓區惠民路103號
騎機車可以直接停在店門口，
開車的朋友可以停在旺來昌附近的停車格
https://www.facebook.com/nocciola14a/